Coup de coeur guide hachette 2021
Sémillon 60%, sauvignon 20%, muscadelle 20%
Vignes basses : 60 ans, 5000 pieds par hectare
Vendanges manuelles en de nombreux passages avec tris soigneux de raisins botrytisés. Elevage et fermentation en barriques neuves pendant 24 mois. Rendement: 12 hectolitres/hectare. Vins puissant et racé, très belle concentration de fruit et sucrosité.
Sucre résiduel : 140g/l
Poids : 1,250 kg
Sémillon 80%, sauvignon 15%, muscadelle 5% Vendanges...
COUP DE COEUR AU GUIDE HACHETTE Sémillon...
Sauvignon blanc 80%, sauvignon gris 20% Vendanges...
12 bouteilles cuvée du Château 2020 Poids...